コク・うまみ・とろみ

横浜家系ラーメン

2011年11月3日に札幌市西区にオープンしました、「横浜家系」ラーメン店です。
横浜家系ラーメンとは 時は1970年代場所は神奈川県横浜市。 「○○家」という名が付くお店が源流だったことから 「横浜家系」と呼ばれるようになりました。
スープは豚のゲンコツ・背ガラ・鶏ガラを終日煮込んでつくり、 更にじっくりと熟成させた秘伝の醤油タレをあわせた コク・うま味・とろみのある「とんこつ醤油」味です。

家系ラーメンの特徴

お知らせ

 

焼肉 牛元